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“猜呈沉”“飞麻鹰” 你玩过吗?

www.inyik.tw2019-02-27 11:20:51来源: 广州日报

原标题:

“猜呈沉”“飞麻鹰”你玩过吗?

广府游戏花样多 如今多个幼儿园推广广府歌谣游戏 将童年记忆传递给下一代

孩子在玩“跳房子”游戏。广州日报全媒体记者庄小龙摄

“碌铁圈”广州日报全媒体记者庄小龙摄

斗柑

骑?#29468;?/p>

猜呈沉

玩花灯

放纸船

放纸鹞

广州文化拾遗

一方水土养一方人,一方水土,也自然有一方流传的民间儿童游戏。有人担心,“呈沉糯米叉烧包”和“氹氹转菊花圆”这些曾经脍炙人口的游戏童谣,已渐渐变成尘封在岁月里的时代回忆。别担心,有人已身体力行,向?#32422;?#35760;忆中的歌谣和游戏注入生机和活力,传递给下一代。

广府“捉?#22278;亍?/strong>

“捉?#22278;亍?#21487;以说是所有人的童年回忆,不需要特别的道具,只要商量好一个区域范围,就能?#22270;?#20010;朋友玩到妈妈喊“开饭”才愿意回家。在广州,“捉?#22278;亍?#26377;很多的叫法,“摸盲盲”“伏匿匿”……它们是同一种游戏吗?玩法有什么不同呢?

花式“猜呈沉”

“呈沉剪,呈沉包,呈沉糯米叉烧包。老鼠唔食香口胶,要食豆沙包。”“猜呈沉”是粤语版的“石头剪子布”游戏,也?#23567;?#21253;剪大”。其中,“石头”?#36136;?#22312;粤语中称作“大?#20445;?#20116;指合拳,状似铁锤;“布”的?#36136;?#22312;粤语中唤作“包?#20445;由?#20026;“叉烧包”“豆沙包”。

“呈沉”二字有段古 昏君奸?#21450;?#22995;恨

关于“呈沉”二字的来历,历史记载不多,民间流传的一个故事认为,“呈沉”的正确写法应是“澄鋹?#20445;?#20998;别指南汉奸臣龚澄枢及后主刘鋹。

五代十国时期南汉的最后一个皇帝是刘鋹,他从17岁继位到降宋的14年间,对国事漠不关心,还任由其宠信的宦官操纵朝政,胡作非为。他觉得群臣有?#32422;?#30340;家室,不会尽忠,只愿相信太监,所以当时大臣要先自宫才会受到重用。因此南汉开国时,太监只有300多名,到刘鋹就位时,太监已猛增至7000多人,刘鋹统治后期,太监竟有2万人之多。

刘鋹有个非常宠信的太监,叫龚澄枢。在刘鋹的宠信下,这人一直做到骠骑大将军,后?#25351;?#25480;上将军和左龙虎军观军容使,掌管南汉国军权。龚澄枢获重用时,在广东一带横行霸道,搜刮民脂民膏。最终,南汉被宋太祖赵匡胤所灭。刘鋹投降后,将责任完全推给龚澄枢,宋太祖就将龚澄枢斩首,而赦免刘鋹的罪,封恩赦侯。

相传,百姓恨极刘鋹、龚澄枢二人,于是就在二人的名字“澄”“鋹”前,加了一个“搋”字,恨不得?#35759;?#20154;当面粉团那样搓揉,还发明了“搋澄鋹”的酒令。在漫长的岁月里,逐渐简化为“猜呈沉”的广府游戏童谣。

西关版“猜呈沉”与炸咕噜肉有关?

“咕噜咕噜一,咕噜咕噜二,咕噜咕噜三,准备开炮打敌人。”在以“猜呈沉”为基础的众多游戏中,“咕噜咕噜”的歌谣最为人熟知。

玩的时候需要两人相对,双臂横在胸前,双?#36136;?#25351;抱拳,边唱着“咕噜咕噜”边随节奏让双拳在胸前滚动。唱到“一”时,立刻伸出一只手指,然后继续“咕噜咕噜”滚动双拳,唱到“二”便伸出两根手指,唱到“三”伸出三根手指。在唱完“准备开炮打敌人”后立刻从包、剪、大选择一式,按照“猜呈沉”定胜负。输的人要伸出手掌,获胜的人可?#28304;?#23545;方一下。

根据梁达编著的?#27573;?#20851;童谣儿戏》,这个游戏相传出自清咸丰年间。当时,在西关大富商蔡文源“?#21453;?#22253;”的家里有一个女佣,她善于做炸咕噜肉,?#30452;唤小?#21653;嫂”。她常常带着园中的小孩玩耍。在一群小孩当中,有一个特别不听话,“咕嫂”为了带他费尽心机,但却收效甚微。有一次,这个小孩发脾气,躺在地上哭着不肯起来。“咕嫂”随口唱出炸咕噜肉时的唱词,“咕噜咕噜一,咕噜咕噜二”。不料这样一唱,小孩竟然不哭了,“咕嫂”便跟小孩玩起“咕噜咕噜”游戏,逗得他开怀大笑。从此,凡有孩子发脾气,“咕嫂?#26412;?#36319;他们玩“咕噜咕噜”的游戏,这个游?#21453;?#27492;流传开来。

“蛇仔彪”街头炫盲拳 被小孩学成“摸盲盲”

“摸盲盲”是基础版的“捉?#22278;亍薄?#29992;?#32440;?#33945;着双眼,伸出双手去捉人。一般先用猜呈沉?#33539;?#19968;个输的人做“盲公?#20445;?#20197;手帕蒙住双眼,?#25925;?#19977;、二、一”之后,大家跳开,“盲公?#26412;?#21487;以伸手捉人。一旦捉住,“盲公?#26412;?#21487;?#28304;?#24320;手帕,轮到被捉的人做下一轮“盲公”。

据?#27573;?#20851;童谣儿戏》记载,相传,这一种玩法出自清宣统初年一个盲人家的孩子。在西关西华路,有一个拳师,年轻时武艺超群,到了年老时,忽然双目失明。于是他闭门闲坐,将?#32422;?#24179;生所学的功夫细细加以琢磨,半年之后,竟创出一种?#39134;?#22842;人的“盲拳”。后来,他儿子“蛇仔彪”得了真传,常常蒙住双眼与人打赌。每逢他开赌,总有不少人围观。只见个人站在10步开外,三声之后,“蛇仔彪”?#33162;?#32780;出,闻声而追,一手将其人擒住,丝毫不差。“蛇仔彪”因此在武林中很?#34892;?#21517;气,“盲公拳”也渐渐得到武林的认可。后来,西华路不少小孩学着玩,渐渐成了一种游戏。

“捉?#22278;亍?#21319;级“伏匿匿” 要躲得好还要跑得快

“伏匿匿”则是升级版的“捉?#22278;亍薄!段?#20851;童谣儿戏》详细记下了“伏匿匿”的玩法,与“摸盲盲”相比,它不需要蒙眼,但游戏规则更复杂,?#23567;?#30424;口”基地,还有口令和歌谣。记者小时候也只是玩过简化版,但至今记得放学后夜色渐?#25285;约?#36530;在暗处还没有被?#19994;?#26102;的洋洋得意和怦怦心跳。

首先,玩“伏匿匿”最好要?#24418;?#20845;个人以上,人越多越好玩。大家先“猜呈沉?#20445;?#29468;到最后一个即是捉人者,捉人者必须独自取墙的一个部位,?#23567;?#30424;口?#20445;?#24182;把头埋在墙上,不准偷看左右,口中唱着“伏匿匿”的歌——“一就预备,二就匿埋,三就开盘,四就嚟到,砰到算数”或者数50个数。

当捉人者唱歌时,其余小孩要快速找一个隐蔽处躲藏起来——阴暗的墙角、房柱或花丛下都是好去处。捉人者唱完歌后,就会到各个角落搜索,一旦?#19994;?#20154;,就要立刻喊“砰”。被“砰”到的小孩,会立刻冲出躲藏处,与捉人者赛跑,?#27492;?#20808;到“盘口”。若被“砰”的小孩能先到盘口,则?#20849;?#31639;输。

其余的人,当捉人者一离开“盘口?#20445;?#21363;使没?#29615;?#29616;,也会试图避开捉人者的搜寻跑出来,只要他们跑到“盘口?#20445;?#20280;手一?#37027;劍?#21898;出“啁”的一声,就不算输了。也就是?#25285;?#25417;人者如果要赢,必须“砰”中一个人,还要跑得快,比“砰”中者早跑到“盘口”。被人“砰”中的输者,要充当下一轮的捉人者。

案例:

本地幼儿园“变废为宝” 建立“广府游戏俱乐部”

在采访了多位广州本地幼儿园教师后,记者发现,广府民间儿童游戏的传承和推广,也许要比人们?#21335;?#35937;更为乐观。多个幼儿园的案例表明,“广府文化进幼儿园”不是口号,而借助了“广府游?#26041;幀薄?#36855;你行花街”等活动来推进。

广州市人民政府机关幼儿园有一个“广府民间游戏俱乐部?#20445;?#22681;面上贴满了民间游戏的图片和玩法示意图,摆放着“挑棍”“打橄榄核”“拍纸皮”“跶木屐”“跳皮筋”?#26263;?#24377;弓”“踢毽子”“碌铁圈”“飞麻鹰”等民间游戏所需材料。

“民间游戏往往比较简单,一根绳子、一块手绢、一根树枝、几块石头、几?#30768;?#26680;都可以用来玩,与当今教育所提倡的环保低碳理念不谋而合。”幼儿园教师邓娟红说道。“孩子们的潜能是无限的,即使废旧物?#20998;?#25104;的玩具,?#32422;?#20063;能探索出新的玩法。”

幼儿园教师因地制?#32781;?#21019;新传统民间游戏。如广府民间游戏“打橄榄核”原来的玩法是:两人为一组,各执一?#30768;?#27012;?#32781;?#20854;他的橄榄核全都放在织布上面的圆圈里,然后两人通过“猜呈沉”的方式定出先后,轮流用手中的橄榄核砸向圆圈里的橄榄?#32781;?#27204;榄核被谁击出圈外就归谁所有,谁拿到的橄榄核多为胜者。

邓娟红把游戏推广到幼儿园大班时,增加了游戏的?#35759;取?#25226;橄榄核分成两份,?#29615;?#28034;上红点、?#29615;?#28034;上绿点,游戏时游戏者各选择一种颜色,然后轮流用手中的橄榄核砸向圆圈里对方颜色点的橄榄核。若孩子们已经掌握10以内的加法,教师还可以在橄榄核上点圆点或写数字,变为数学游戏。

面对年龄较小的孩子,邓娟红则降低游戏的?#35759;取?#22914;玩“点脚斑斑”的民间游戏时只要学会念广府童谣《点脚斑斑》就行。游戏时,孩子们坐在地上把双脚伸出来,一名游戏者负责点脚,玩时边点着每个人的脚掌边念唱“点脚斑斑,斑去南山,南山有竹,北山有木,一托竹,二?#24515;荊?#25176;去西村搭牌楼,托去东村起大屋”。当念到“屋”?#36136;?#33853;到哪个孩子的脚上,哪个孩子就要把脚掌往内一缩。几轮下来,剩下那个还伸脚的人为胜者。

建议:

开展岭南本土文化游戏

需提升系统性与科学性

在创新与推广广府儿童游戏的过程中,有什么?#20064;懇环?#23567;范围的广府民间体育游戏在幼儿园中的传承与运用的调查?#31034;?#34920;明,虽然有86%的幼儿园教师曾组织过幼儿进行广府民间体育游戏,但受访者了解广府民间体育游戏途径居第一、二位的是同伴和长辈,82.18%的教师没有?#19994;?#32452;织广府民间体育游戏的固定教材资源。

广东省委机关幼儿园教务主任程艳认为,当前幼教领域在开展岭南本土文化、本土游戏的教育上仍缺乏系统性和科学性。“要将岭南游戏融入幼儿的生活,使孩子在幼儿园阶段接受本土游戏、本土文化的教育和熏陶,才能真正播下岭南优秀文化的种子,使之发扬光大、代代传?#23567;!?/p>

专家:

不必机械复制民间游戏

留出空间让其自然生长

广州的街头巷尾,有多久没有响起“氹氹转,菊花圆”的童声歌谣?有多少孩子从来没有玩过或听说过“打纸角”“咬蔗须”?#25670;愼缩恕薄?#39134;麻鹰”这些传统游戏?在岭南文化研究者饶原生看来,在物质获得极大丰富?#21335;?#20195;生活方式里,广府儿童游戏日渐式微,也许是难以逆转的趋势。像“打纸角”“咬蔗须”“飞麻鹰”这样的游戏,大多流行在物质缺乏的时代,“就地取材做玩具,怎么?#21576;?#24590;么来”。现在,光是手机游戏就包罗万象,“社会已经翻开了全新的一页”。

饶原生认为,推广优秀的广府儿童游戏,仍有重要意义。广府儿童游戏有两部分,一是?#19990;?#19978;口的童谣,二是不?#24515;?#20110;场地与人数的游戏方式。无论是童谣的内容还是游戏方式,都是?#26469;?#30456;传,且与日常生活密切关联的,是让孩子?#35270;?#31038;会生活、认识传统文化“润物细无声”的途径。?#28909;?#28216;戏童谣中“氹氹转,菊花圆,炒米饼,糯米团,阿妈?#24418;?#30535;龙船……?#26412;?#28857;出了?#23435;?#36825;一传统节庆的文化内容。

为了推广广府儿童游戏和童谣,政府和民间都做了不少努力,?#28909;?#25552;倡创作粤语新童谣。“比较?#19978;?#30340;是,部分作品往往过于注重意义,而缺乏孩子们喜爱的鬼马、机智的色彩,缺乏传唱的生命力。?#27604;?#21407;生说。

在高层立体式的住宅楼房代替平房大院、兴趣班培训班代替街头玩耍的今天,孩子们要?#19994;?#29609;“捉伊人”“伏匿匿”的空间和时间实属不?#20303;?#20294;饶原生相信,只要留出时间和空间,孩子们爱玩的天性甚至能帮助成年人突破日渐疏离的都市邻里关系,重构社区来往。他认为,人们不需要机械地复制历史尘埃中的儿童游戏,但为当下仍生存着的广府儿童游戏注入生机和活力,仍是这一代人的责任。

参考书籍?#21335;祝?/p>

梁达编著《广州西关古仔之四:西关童谣儿戏》;

邓娟红《广府民间游戏在幼儿园中的创新应用》;

程艳《岭南民间游戏在幼儿园?#21335;?#29366;及对策?#25945;幀罰?/p>

陈欣《南汉国史》。

文、图/广州日报全媒体记者方晴(除署名外)

策划、统筹/广州日报全媒体记者嵇沈玲

(编辑: 刘卓莹)

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